第99章 蕲州团黄[2/2页]

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    羽曾教当地茶农取此泉水浇灌茶树，所产茶叶有一种特别清香。

    天下第六泉是庐山招贤寺下横塘水，就是现代九江市庐山五老峰和大汉阳峰夹峙的深谷：栖贤谷，这里汇集了百多道溪流，有近20多处深潭涧水；深谷中曾有一座栖贤寺，在寺前岩石缝中流出，被陆羽赞为天下第六泉。

    天下第七泉是扬子江南零水，就是江苏省镇江市金山寺以西半公里的石弹山下的泉水，此泉在清朝以前，位于长江江心漩涡乱石中，荡舟取水、波涛汹涌，取水极不容易。

    言归正传。

    我们低头看着眼前的蕲州黄茶，只见茶汤透亮微黄，茶叶一叶一芽、色带干黄，十分可人。

    茶水入口醇厚甘滑，香气逼人！

    四叔手持空杯感叹道：怪不得苏东坡担任黄州团练使时，曾亲自护送团黄茶进京，后写文章感叹平生未尝团黄为人生一大?憾。

    老板笑着说：蕲州团黄茶，其实因为茶农阴差阳错的错误操作而诞生的。蕲州茶本属绿茶，有一道叫“焖?”工艺，谁知高?厣鼻嗖煌福??枰鹅它S，茶农不舍得茶叶，就继续工序，谁知后来泡茶时发现，蕲州本地产的茶叶，这样处理，反而更香更醇！这样就有了团黄茶。蕲州团黄茶在唐代时还成为了贡品。元朝马端临说过“蕲门团黄，茶之极品”！

    萧遥剑兴奋地说：原来欧阳修的诗中所说的“共约试团黄，何茶有此香”的团黄，就是指蕲州团黄茶！

    老板说：对！蕲州团黄茶，亦是黄茶的始祖。

    事实上，蕲州团黄茶一直为世人所称赞。

    在凌家人所在的明初洪武年代之后的明朝明武宗年间，蕲州城出了一位中国古代十大名医之祖：李时珍，他就曾盛赞蕲州团黄茶，他说：茶之美者，蕲州之团黄！

    正是：

    风物长宜放眼量，不畏浮云遮望眼。

    欲知后事如何，请听下回分解。

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