第129章 公安锅盔[2/2页]

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    面团反复揉搓几下，平展开来，加入半熟的馅料，再包成一个厚厚的盒子状，锅盔最后的成品，是楕圆形或近乎圆形的面饼。

    nbsp馅料有十多种，肉类有牛肉、猪肉，还有各种瓜菜类，你想到和想不到的，都有！

    nbsp馅料可以是单一的，也可以是混搭，价格不同，随客人喜欢。

    nbsp装了馅的锅盔，胖胖的，被红案放入炉膛里，不一会儿，用钳子钳出来，这时，锅盔发大了近一倍！

    nbsp空气里顿时充满了诱人的香气。

    nbsp我们看着有都不由得发出“哇、哇”的赞叹声。

    nbsp这时，红案又问客人：要辣子么？

    nbsp看到客人点头，红案又问：要多辣？

    nbsp客人回答后，红案迅速地往锅盔上边涮上一勺子红红的辣椒酱，锅盔一下子变得颜色异常鲜艳。

    nbsp红案又问客人：“吃芝蔴吧？”

    nbsp看见客人点头，红案才举起一个盒子，盒子下方有孔，从孔子里摇出芝蔴，洒在面饼上。

    nbsp最后，红案将锅盔对折，拿一张干荷叶包着，递给客人。

    nbsp上次在江陵，我吃过凌轩帮我点的甜锅盔，在这里，我终于吃上咸锅盔了！

    nbsp萧遥剑点了一份牛肉的，其他兄弟们也点了自己喜欢的口味。

    nbsp萧遥剑要店小二也点上一个，店小二推却说：这个我们经常有得吃，你们吃吧！

    nbsp我点了一份猪肉加白菜馅的，不加辣子，咸的比起那天吃的甜的，香气更浓，味道更丰满。

    nbsp我趁热咬了一口，外焦里嫩、面皮有嚼劲。

    nbsp在等候红案师傅一个一个地制作锅盔时，店小二告诉我们：锅盔相传是诸葛亮创制的，行军打仗时，支炉煮饭不方便，就用这种方法制作可存放一定时间的面饼，让士兵随身携带。由于这种面饼厚厚的，像极头盔，所以就叫作锅盔。

    nbsp我们一路吃着锅盔，一路走回客栈。

    nbsp欲知后事如何，请看下回分解。

    喜欢。

第129章 公安锅盔[2/2页]

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