第87章 摆摊夜市[2/2页]
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除掉就好。”
鱼贩听得呆滞,话他能听明白,凑成一句反而不行了。
“有刀和水吗?”林芸兰问。
鱼贩点头,递过菜刀和水桶。
林芸兰快速捞起一条鱼给他演示了一遍,鱼贩看得眼睛都直了。
“就是这样,你回去试试,鱼肉绝对不苦。”
林芸兰将处理好的鱼交给他,自己装好买下的鱼带走。
陈娘子急忙跟在身后,不解问:“这也是你做鱼的独门秘方,就这么教出去了?”
“那你觉得鱼肉仅仅是靠着去掉内脏和鱼鳃就能好吃?”
林芸兰又把问题抛给她,陈娘子不假思索摇头,好吃的是酱油和孜然的调味料,没有这两样,味道大打折扣
“所以我怕什么,这两样东西只有我有,根本不用担心有人会比我做的好吃。”
“况且,鱼肉即使不用这两种,红烧鱼也挺好吃的,总不能让所有人都错过美食吧。”
林芸兰语气轻松,像是随随便便讨论别的事情,更像是理所应当。
陈娘子怔愣一瞬,心中忍不住对她敬佩几分,能想到如此的人真的不多。
“赶快走吧,还要赶上夜市呢。”
林芸兰速度提快,二人加快脚步回到陈家,前后只用了一个时辰。
陈举人已经把招牌写好,醒目的木牌上大大写着“林氏烤鱼”四个字,下面还有很大一片空白,等着她回来填。
林芸兰统计一下鱼的种类,让陈举人写上,然后除却个别的大鱼,体型相当的鱼都是十文一条。
“这个价格会不会太低了,烤鱼不止十文啊。”陈举人边写边不解问,看得出来只是单纯的疑惑,并没有想过插手。
“你觉得不贵,那是因为你不缺钱,觉得好东西应该配上高价格。”
林芸兰直白地说,观察陈举人没有生气的趋势,才继续往下说。
“摆摊本就是小本生意,来往都是镇上的人,这鱼本身就不贵,谁心里都清楚,撑死也就十文一条,吃个新鲜,再贵旁人也不会买了。”
“又不是开店,去夜市也就挣个辛苦钱,足够养家糊口的就行了。”
除去成本,十文一条已经算不错了,一条鱼她能有六文的利润,比起别的摊子,已经算得上暴利了。
陈举人低声道了句“惭愧”,随后安静写招牌。
林芸兰没放在心上,从陈家格局便能看出,陈举人自小没过过苦日子,想法也跟百姓们不一样。
好在他没那瞧不起的心思,甚至还反省了下。
林芸兰收起心思,专心调制腌制鱼的酱料,所有的鱼交给陈家下人处理。
做好这一切,林芸兰累得不行,短暂休息过后,陈娘子让她洗个澡,然后跟她一起去夜市。
板车停到之前的位置,还带了两个高脚凳,正好到木槽,她能坐着烤鱼。
腌制好的鱼片放在一个木桶里,林芸兰串好四个放在木槽上,汁水滴落在碳火上,发出呲啦声。
烟味裹着鱼肉的香气不断飘散,不少人寻着香味找过来。
没一会儿摊前就围了不少人,人群中自然有人认出她了。
第87章 摆摊夜市[2/2页]
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