第218章 秘诀,立于不败之地![1/2页]
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美味居的伙计都吃的不错的。
每天厨房都会多做些饭菜,以备不时之需。
多下来的就是他们这些干活的给分掉了。
因为美味居要求很高,不可能隔天再把菜热一热卖出去。
也不能自降升价,用便宜的价格卖出去。
所以只能内部消化。
小伙计又痛苦又快乐,“掌柜的,我也不想的啊,我本来只想每样吃一点点,尝尝味道的,可是谁知道……谁知道……”
掌柜的着急,“知道什么啊!你倒是给我说啊!”
真是急死个人。
小伙计,“谁知道一不小心就都给嗝!吃完了。”
他摸着自己圆滚滚的肚皮,回忆刚才的美味,现在还忍不住眯起眼睛呢。
“掌柜的你知道吗,我从来不知道肉还能做成甜的!哎哟那个什么糖醋里脊是真好吃啊,外酥里嫩,外面还甜丝丝的!真是绝了!还有酸汤肥牛,那个汤简直太下饭了,我随随便便就干下去两碗米饭!要不是米饭吃太多影响我吃其他菜,剩下那点汤我还能再吃一碗饭!”
“还有叫花鸡!也不知道是怎么做的!香啊!刚上来的时候我还想是什么东西呢,那么丑的一团,烧焦了还敢端上来卖银子,谁知道那荷叶一打开,里面就躺着一直完整的烤鸡呢!”
“银鱼汤您喝过吗?鲜啊!里面还有一根根黑色跟头发似的东西,小二说那叫什么发菜,反正就是听着像发财,好多人都点了!”
掌柜的听着小伙计在那逼逼叨叨,自己的肚子突然“咕噜噜”一阵。
空气诡异地一静默。
小伙计尴尬地朝掌柜的肚子看了一眼。
掌柜的瞪他,“看什么看!你在里面吃的跟猪似的,我可在外面等到现在!一口水都没喝呢,难道不应该饿吗!”
他绝对不承认是因为听了小伙计那些描述而饿肚子的。
小伙计连忙点头哈腰,“应该应该!那掌柜的,咱们先回去吧?”
“行,回去把你刚才说的那些菜的做法好好说一遍,叫咱们的厨子跟你学。”掌柜的转身就往回走。
小伙计却一下子就蔫了,“啊?这我怎么知道啊……”
掌柜的脸一下就黑了,“不知道?这怎么能不知道呢?做菜而已,又不是多难的事,平时就你机灵眼神好,难道你在里面呆了那么久连这点东西都没看清楚?”
做菜嘛。
不就是蒸一蒸,炒一炒就好了?
只要他们的食材足够好,其他都不重要。
他们美味居最厉害的,就是食材都是挑的最好最新鲜的。
整个帝京最好最新鲜的蔬菜每天都会准时送来他们美味居。
更是有专门的船队出海打鱼。
而且他们的鱼肉鸡鸭,都是用了秘法——冰块!
用冰块保存的食材,大大减少了运输途中食材变质的情况。
其实这冰块也挺难弄的,但是他们美味居后面那位老板有手段啊。
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